保健品功效评价

斑马鱼作为国际公认适于功效性评价的新型脊椎类模型动物,可为多种食品和功能食品测试功效。斑马鱼检测技术在食品安全性评价、活性成分筛选及作用机制研究等方面被广泛应用,如代谢异常、降血脂、补血、增强免疫力、抗氧化、缓解疲劳、神经保护等相关的营养保健食品的研发与检测上发挥着有效作用。